resep koloke vegetarian

kali ini aku mau share hasil masakanku hari ini. Koloke Vegetarian..

rasanya tetep maknyus.. 100% tanpa daging

Bahan:

Nanas Secukupnya

Crispy VG

Bunga Kol

Timun

Bumbu: 

totole 

Saus Tomat

Tepung Maizena

Tepung crispy VG

bawang putih

daun bawang

garam gula cuka

Cara Memasak:

• Potong Crispy VG kotak2.. balurkan dengan tepung crispy VG (untuk tepungnya, saya sendiri tidak perlu mencampurkan dengan air)
• tumis bunga kol (saya menggunakan bunga kol agar tidak menggunakan daging crispy terlalu banyak >.<)
• goreng crispy VG dengan minyak panas. setelah matang angkat dan tiriskan..
• potong bawang putih, cabai rawit  dan daun bawang.. tumis dahulu hingga harum
• Setelah harum, masukan larutan gula yang telah dicampur garam dsecukupnya.. tambahkan saus tomat, totole, dan cuka 1 sdm aduk hingga mendidih
• setelah mendidih, masukan larutan maizena hingga dirasa sudah mengental
• hidangkan crispy vg, nanas, timun, dan bunga kol (yang sudah ditumis) dengan saus koloke
• makanan siap di sajikan :))

gambar-gambar bahan VG yang saya gunakan: